水溶き片栗粉が面倒くさい!代用できる神アイテム「とろみちゃん」

料理のとろみづけに必要な水溶き片栗粉。

 
Mew
頻繁に使う割に作るの面倒すぎる!

私は水溶き片栗粉を用意したくないばかりに、とろみ系レシピを避けたり、とろみを諦めたり…

しかし、めちゃくちゃ便利なアイテムを発見しました!

顆粒片栗粉とろみちゃん

「とろみちゃん」は顆粒状になっている片栗粉で、なんと料理にふりかけて混ぜるだけでとろみがつくのです。

これがあれば水溶き片栗粉なんて必要なし!

 
Mew
中華料理離乳食も怖くない!

85℃以上でとろみがつく仕組みなので、いったん煮立たせてから弱火にして使うと良いです。

私が使用しているコープ商品のスペックはこちら↓

原材料:ばれいしょでん粉
生産者:株式会社丸三美田実郎商店(北海道)
賞味期限:365日

実際に使用する

よくわからん、という方のために画像で説明してみます。

今回は八宝菜を作ります。

 
Mew
面倒なのでコープデリのミールキットで作りました
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まずは全くとろみがついていない状態

面倒な水溶き片栗粉はとろみちゃんで簡単時短!その1

水が足りなかったので、少し入れて煮立たせました

面倒な水溶き片栗粉はとろみちゃんで簡単時短!その2

とろみちゃん投入!振りかけるだけ!

面倒な水溶き片栗粉はとろみちゃんで簡単時短!その3

しばらく混ぜ混ぜすると…

面倒な水溶き片栗粉はとろみちゃんで簡単時短!その4

簡単にとろみがつきました!

水溶き片栗粉で作った時と変わらぬ味。おいしくいただきました。

 
Mew
便利すぎる!実家の母にも勧めました(現在愛用中とのこと)

離乳食に使える?

 
Mew
使えます!

コープデリやパルシステムの離乳食食材リストに、5ヶ月からOKと記載がありました。

レシピ本『1週間分まとめて作る フリージング&時短 離乳食』にも、「離乳食づくりに便利な商品」としてとろみちゃんが紹介されていました。

どこで買える?

私はコープデリ(生協の宅配)で購入しています。パルシステムコープ店舗でも購入可能です。

コープデリ (公式)
生協の宅配パルシステム (公式)

Amazonや楽天などのネット通販でも買うことができます。